歌手ではありません。 OJTのIさんからの いただきものの柚子を使って、カブの酢のものを作りました。 いいですねぇ、季節感満載。うっとり。 カブを薄切りにして、塩でもみます 水が出たら、ちょっと絞ります。 塩がきつかったら少し洗ってもいいかも 私は純粋に、柚子の皮をすりおろし、果汁を搾り、カブと和えます。 うんまい～です。
